POLISTRATÉGIAS

 

HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR

 
 
 
 

Higiene e Segurança Alimentar

 

 
Na sua essência é uma auditoria com o objectivo de verificar a concordância do sistema HACCP com os princípios e requisitos para a sua aplicação. Após a auditoria é elaborado e submetido um relatório que evidencia as não conformidades detectadas, bem como a correcção para as mesmas.

O HACCP é um método baseado na aplicação de sete princípios técnicos e científicos que tem por finalidade garantir a inocuidade dos alimentos:
 
 
  • Análise dos perigos
  • Identificação dos Pontos Críticos de Controlo (PCC’s)
  • Determinação dos Limites Críticos
  • Estabelecimento de procedimentos para monitorizar os PCC’s
 
 
 
  • Estabelecimento das Acções Correctivas
  • Estabelecimento de procedimentos de verificação
  • Estabelecimento da documentação e controlo de registos
 
 
 
 
 
 
 
 

Metodologias

 

 
  • Auditorias de Higiene e Segurança Alimentar
  • Formação
  • Produção de documentação SGSA

As auditorias são realizadas no ato do contrato, com entrega ao cliente de um pré relatório.
Contacte-nos!
 
 
 
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Controlo de Pragas


 
As pragas provocam danos ao homem desde tempos remotos, não só pelo risco à saúde que representam através de doenças, mas também pela contaminação dos produtos e do ambiente.

As pragas contempladas no orçamento são ratos e baratas, entre outros. O tratamento será efectuado a nível interiores e exteriores das Instalações.
 

Metodologias

 
  • Inspeção Inicial
  • Identificação de Pragas
  • Sistema de Monitorização
  • Controle Químico
  • Metodologia de Controlo de Pragas
 
 
 
 
 

Formação

 

 
Segurança e Saúde no Trabalho
Conforme a Lei nº 3/2014 de 28 de Janeiro, que rege a Segurança e Higiene no trabalho, o empregador tem como obrigação legal, dar formação/informação aos seus trabalhadores na área de Segurança e Higiene no trabalho.
- Oferecemos um leque de soluções às empresas para que as mesmas cumpram esta obrigação.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Trabalhamos a nível Nacional, sendo as principais zonas de atuação:

 

 
 
Margem Sul, Distrito de Setúbal ⬇
 
 
 
Distrito de Lisboa ⬇
 
 
 
Distrito de Évora ⬇
 
 
 
Distrito de Beja ⬇